자보티카바, 왜 주목받는 슈퍼푸드일까?
브라질이 사랑한 열매, 자보티카바
자보티카바는 브라질 남동부에서 자생하는 열매로, 겉보기에는 포도와 비슷하지만 나무 줄기에 열리는 특이한 모습을 가지고 있어요.
생과로 먹기도 하지만, 잼, 주스, 와인, 파우더 형태로도 가공됩니다.
100g당 열량은 약 60kcal로 낮은 편이며, 식이섬유와 비타민, 미네랄, 안토시아닌이 풍부해 노화 방지, 다이어트, 면역력 강화 등 다양한 효능이 기대돼요.
자보티카바 주요 효능 6가지
강력한 항산화 작용으로 피부와 세포 보호
자보티카바는 안토시아닌, 폴리페놀 함량이 뛰어난 과일입니다.
특히 껍질에 집중된 이 성분들은 활성산소를 제거해 세포 노화를 늦추고, 자외선으로부터 피부를 보호하는 데도 탁월해요.
- 폴리페놀 함량: 100g 기준 약 212mg
- 안토시아닌 함량: 블루베리보다 높은 수치
개인적으로 자보티카바 주스를 2주 정도 꾸준히 마셨을 때, 피부 당김이 줄고 홍조가 완화된 느낌이 확실히 들었어요.
항염·항암·항비만 효능까지 보고된 자보티카빈
자보티카바에서만 발견된 성분인 자보티카빈(jaboticabin)은 염증 억제, 체지방 감소, 혈관 보호 작용까지 있는 걸로 밝혀졌어요.
국내외에서 관련 효능에 대한 논문도 꾸준히 늘고 있고요.
예를 들어, 일본의 한 실험에서는 자보티카빈이 지방세포 축적을 30% 이상 줄였다는 보고도 있었죠.
심혈관 건강 개선에 도움
식이섬유, 칼륨, 안토시아닌의 조합은 혈액순환을 돕고 고혈압을 완화하는 데 이상적이에요.
특히 자보티카바는 일산화질소(NO) 생성을 촉진해 혈관 확장 효과를 유도합니다.
| 성분 | 작용 | 효능 |
|---|---|---|
| 칼륨 | 나트륨 배출 | 혈압 조절 |
| 식이섬유 | LDL 콜레스테롤 감소 | 동맥경화 예방 |
| 폴리페놀 | 혈관 내피 보호 | 심혈관 질환 예방 |
면역력부터 혈당까지, 전신 건강에 주는 효과
비타민 C로 면역력 강화
자보티카바 100g에는 비타민 C가 약 36mg 들어 있어요.
하루 권장량의 40%에 가까운 수치죠.
저는 환절기에 자보티카바 파우더를 따뜻한 물에 타 마시는데, 감기에 덜 걸리는 것 같더라고요.
다이어트에 도움, 장 건강에도 굿
식이섬유가 풍부하고 칼로리는 낮아 포만감은 주고, 열량은 낮게 유지할 수 있어요.
특히 다이어트를 하면서 장 기능이 약해진 분들에겐 자보티카바의 수용성 섬유소가 큰 도움이 될 수 있습니다.
- 100g당 식이섬유: 약 2.3g
- 열량: 약 60kcal
혈당과 콜레스테롤 조절
껍질에 있는 델피니딘, 갈산 등의 성분이 혈당 상승을 억제하고 염증을 줄이는 데 도움을 줍니다.
특히 당뇨가 우려되는 분들에겐 주스보다는 생과나 파우더 형태 섭취가 추천돼요.
자보티카바 섭취 전후 혈당 변화 비교 실험에서는, 식후 혈당 증가가 약 17% 감소한 사례도 있습니다.
자보티카바 섭취 시 주의할 점은?
아무리 좋은 것도 과하면 독이 될 수 있어요.
자보티카바 역시 하루 권장량인 15~30g 정도만 섭취하는 게 적당합니다.
특히 다음과 같은 증상이 있을 땐 주의가 필요해요.
- 과다 섭취 시: 설사, 복통, 복부 팽만감
- 혈당 민감자: 주스 형태는 혈당을 빠르게 올릴 수 있음
- 알레르기 체질: 첫 섭취 시 소량 테스트 필요
결론: 자보티카바, 일상 속 항산화 한 스푼
피부가 푸석하거나, 다이어트를 시작했거나, 환절기 면역력이 떨어졌다고 느낀다면 자보티카바는 꽤 괜찮은 선택이 될 수 있어요.
물론 어디까지나 ‘보조’ 역할로 생각해야겠죠.
저는 아침 공복에 자보티카바 파우더를 물에 타서 마시는 루틴을 3개월째 이어오고 있어요.
눈에 띄는 체중 변화는 없어도, 확실히 몸이 덜 붓고 피부 컨디션이 좋아졌습니다.
매일 15~30g 정도, 꾸준히 그리고 적당히. 자보티카바의 매력을 일상 속에서 느껴보시길 바랍니다.
자주 묻는 질문 (FAQ)
자보티카바는 하루에 얼마나 먹어야 하나요?
하루 권장 섭취량은 15~30g입니다. 주스 기준 약 1잔, 생과 기준 약 10~15알 정도가 적당합니다.
자보티카바 주스와 파우더, 어떤 게 더 좋을까요?
혈당이 걱정된다면 주스보단 파우더나 생과 형태가 좋습니다. 주스는 당이 추가된 제품도 많으니 라벨을 꼭 확인하세요.
아이들도 자보티카바를 먹을 수 있나요?
가능하지만, 껍질에 폴리페놀 함량이 높아 소화에 민감한 아이에겐 소량만 먹이거나 주스로 희석해 주세요.