혈당 조절 다이어트, MZ 세대의 새로운 트렌드
봄이 무르익고 따뜻한 날씨가 이어지면서 여름이 성큼 다가오고 있습니다. 여름이 오면 많은 사람들이 준비하는 것이 있는데, 바로 다이어트입니다. 다이어트는 평생의 숙제처럼 느껴지지만, 최근 MZ 세대 사이에서는 과거와는 다른 새로운 다이어트 방법이 주목받고 있습니다. 그 중심에는 ‘혈당 조절’이 있습니다.
다이어트의 새로운 키워드, 혈당 조절
과거 다이어트는 주로 칼로리와 체중 관리에 중점을 두었습니다. 그러나 최근 인스타그램, 틱톡, 유튜브 쇼츠 등에서 혈당의 중요성을 강조하는 영상이 급증하고 있습니다.
‘혈당 스파이크‘라는 용어도 자주 언급되는데, 이는 당이나 탄수화물과 같은 고혈당 음식을 과도하게 섭취했을 때 혈당이 급격히 오르는 현상을 의미합니다. 혈당 스파이크가 발생하면 인슐린이 과잉 분비되며, 인슐린이 분비되는 동안에는 지방이 연소되지 않아 체중 감량이 어려워집니다.
젊은 층을 중심으로 혈당 조절의 중요성이 강조되면서 혈당 스파이크를 방지할 수 있는 여러 방법이 제시되고 있습니다.
대표적인 방법은 ‘식사 순서 다이어트’입니다. 이 방법은 섬유질-단백질-탄수화물 순서로 음식을 섭취해 혈당이 천천히 오르도록 하는 방식입니다.
전문가에 따르면 이 방법은 혈당 스파이크를 막을 수 있으며, 당뇨병 예방과 체중 감량에도 효과적입니다.
다이어트 푸드의 변화
또한, 생각지도 못한 음식이 다이어트 푸드로 떠오르고 있습니다.
그 주인공은 바로 ‘땅콩버터’입니다.
땅콩버터는 고칼로리 음식이지만, 단백질과 지방 함유량이 많아 오랫동안 포만감을 유지할 수 있도록 도와줍니다. 이로 인해 자연스럽게 탄수화물 섭취를 제한하는 효과를 가져옵니다. 땅콩버터에는 단백질이 25% 함유되어 있으며, 불포화 지방이 혈당의 급격한 상승을 방지해 혈당 수치 상승을 최소화하는 데 도움을 줍니다. 다만 하루에 한 스푼에서 두 스푼 정도가 적당합니다.
또 다른 다이어트 푸드로는 ‘오나오(오버나이트 오트밀)’가 주목받고 있습니다.
오나오는 오트밀에 요거트 혹은 두유를 넣은 뒤 냉장고에 하룻밤을 재운 음식입니다.
취향에 따라 그래놀라 등의 견과류나 베리 등의 과일을 토핑으로 추가할 수 있습니다. 오나오는 포만감이 좋고, 다양한 토핑으로 개인의 취향에 맞게 조절할 수 있어 SNS 상에서 많은 인기를 끌고 있습니다. 최근 〈나 혼자 산다〉에서 다이어트에 성공한 박나래 씨도 오버나이트 오트밀을 다이어트 비법으로 꼽았습니다.
식사 순서 다이어트의 원리와 효과
식사 순서 다이어트는 섬유질이 풍부한 채소를 먼저 먹고, 그 다음 단백질을 섭취한 후, 마지막으로 탄수화물을 먹는 방식입니다.
이렇게 하면 혈당이 천천히 오르게 되어 혈당 스파이크를 방지할 수 있습니다.
예를 들어, 식사를 할 때 샐러드를 먼저 먹고, 다음으로 닭가슴살이나 생선을 먹고, 마지막으로 밥이나 빵을 먹는 식입니다. 이 방법은 특히 당뇨병 예방에 효과적이며, 체중 감량에도 도움을 줍니다.
땅콩버터의 장점과 섭취 방법
땅콩버터는 고칼로리 음식이지만, 단백질과 지방 함유량이 많아 오랫동안 포만감을 유지할 수 있습니다.
이는 탄수화물 섭취를 자연스럽게 줄여주는 효과를 가져옵니다.
땅콩버터에는 단백질이 25% 함유되어 있으며, 불포화 지방이 혈당의 급격한 상승을 방지해 혈당 수치 상승을 최소화하는 데 도움을 줍니다. 하루에 한 스푼에서 두 스푼 정도를 섭취하는 것이 적당합니다.
오버나이트 오트밀의 장점과 만드는 방법
오버나이트 오트밀은 오트밀에 요거트나 두유를 넣고 냉장고에 하룻밤 재운 음식입니다.
다음 날 아침, 취향에 따라 그래놀라, 견과류, 베리 등의 과일을 추가해 먹으면 됩니다. 오버나이트 오트밀은 포만감이 좋고, 다양한 토핑으로 개인의 취향에 맞게 조절할 수 있어 SNS 상에서 많은 인기를 끌고 있습니다. 최근 〈나 혼자 산다〉에서 다이어트에 성공한 박나래 씨도 오버나이트 오트밀을 다이어트 비법으로 꼽았습니다.
결론
혈당 조절의 중요성을 강조한 다이어트 방법들이 MZ 세대 사이에서 큰 인기를 끌고 있습니다. 식사 순서 다이어트와 땅콩버터, 오나오와 같은 다이어트 푸드는 혈당 스파이크를 방지하고, 체중 감량에 도움을 줄 수 있습니다. 다이어트를 준비하는 분들은 자신에게 맞는 방법을 찾아 건강하게 다이어트를 성공하시길 바랍니다.